Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 4-5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mantar çorbamız kremasız olacak ama bir o kadar da kremalı ve leziz bir tadı var. Sütün tadı o güzel lezzeti sağlıyor. Şimdi başlayalım çorbamızın yapımına;

1. Mantarları güzelce yıkayın ve minik minik doğrayın.
2. Mantarları suyun içinde pişene kadar haşlayın. 🍄Başka bir tencereye birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı ekleyin.
3. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi katın. 🧂
4. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırın ki un topaklanma yapmasın.
5. Suyunu da ekleyin ve mantarları süzüp tencereye ekleyin. 💦 👌🏻Kaynayınca ocaktan alın. Çorbamız hazır. Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳🍽😋