Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz, karabiber ,sıvı yağ

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle temizlenip yıkanan mantarlar doğrandıktan sonra on dakika kadar kaynatıp suyu süzülür.
2. Ardından tencereye sıvı yağ margarin un ilave edilip kavrulur.
3. Daha sonra su ve süt de eklenip kaynamaya bırakılır.
4. Kaynadıktan sonra baharat tuz da eklenir.
5. En son olarak ise süzülen mantarlar ilave edilip bir taşım kaynatılır ve servis yapılır