Mantar Çorbası (Aşırı Lezzetli)

Mantar Çorbası (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber

Mantar Çorbası (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.Bu çorbayı çok çok çok denemenizi tavsiye ederek tarife başlıyorum.

1. Mantarları güzelce yıkayalım kabuklarını soyalım.Minik minik doğrayalım.
2. Haşlanacak kadar su ilave edip, 2-3 damla limon suyu sıkalım.
3. 15 dk kadar haşlayıp suyunu süzelim.
4. Tencerede tereyağ,soğan kavuralım sarımsak ilave edelim.
5. 1-2 çevirip, unu ilave edelim kavuralım ve 2 dk mantarları ilave edelim.
6. 1 su bardağı su 1 su bardağı süt ilave edelim. İlk fokurdadıktan  sonra kısık ateşte pişirelim.
7. Üzerine tuz ve karabiber ilave edelim.
   Afiyet olsun.

   Notlar :. Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz evde çocuk olduğu için ben minik tercih ediyorum.
   -İstediğiniz sertlikte pişirebilirsiniz sebzeyi sert ve diri sevenler de var yumuşacık da.
   -İstediğiniz kadar bol tereyağ ve zeytinyağı kullanabilirsiniz yada az.
   -Çorbayı koyu koyu seviyorsanız su ve süt oranını yavaş yavaş katarak ayarlayınız.
   -Oranlarını yine tercihe göre arttırıp azaltabilirsiniz.
   -Lezzet harika buna garanti veriyorum eliniz de yaptıkça alışır çoğu yemeği hep göz kararı ile yapar kadınlar o yüzden bu notları düştüm tamamen size bağlı.