Mantar Çorbası (Kremalı Tadında)

Mantar Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Mantar Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küçük doğradığımız mantarlarımızı tenceremize alıyoruz ve kendi suyunda karıştırarak pişiriyoruz.
2. Suyu bitene kadar pişirme işlemine devam ediyoruz 10 dk kadar sürüyor.
3. Sonra 1 kaşık tereyağını ekleyip mantarları yağda kavuruyoruz .
4. Hemen 2 yemek kaşığı un ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
5. Bura da size yapıştı hissi verecektir ama kavurmaya karıştırmaya devam edin .
6. Süt ekleyince açılacaktır. 1 dk kadar kavurduktan sonra 2 su bardağı sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim ve 3 dk kadar karıştıralım.
7. Sütün ılımasını sağlayalım. Ardından 3 su bardağı kaynar suyu dökelim ve karıştıralım.
8. Kısık ateşte 15 dk kadar karıştırarak pişirelim. Tuzunu ve karabiberini atıp kapatalım.

Afiyetler olsun.

Biz mantar çorbasına bayılıyoruz. Tadı da kremalı kadar güzel ve lezzetli hazır alınmamalı çok daha güzel ve hafif bir çorba 👍.