Mantar Çorbası (Sütlü)

Mantar Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet kültür mantarı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un ( tepeleme)
• 4, 5 su bardağı su veya tavuk suyu (900 ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine ;

• Dereotu

Mantar Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik kremalı tadında kremasız bir mantar çorbası 🥣

1. Tencereye yağları alalım, tereyağ eridiğinde minik doğranmış sarımsakları ekleyip bir iki karıştıralım .
2. Üzerine minik küpler halinde doğranmış mantarları ekleyelim .
3. Bir iki tur karıştırıp kapağını kapatalım.
4. 5 dk kadar suyunu çekince içine un ekleyip kavuralım.
5. Oda ısısındaki suyu ve soğuk sütü ekleyip tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım.
6. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tuz ve limon suyu ekleyelim.
7. 5 dk kadar daha ocakta tutup altını kapatalım.
8. Servis esnasında dereotu ile süsleyelim
   Afiyet şifa olsun 🥰😍😊☺️