Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 tane mantar
• 100 gram kıyma
• 1 adet biber
• 1 adet soğan (Yarısını kullandım)
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon (İsteğe bağlı)

Üzeri için

• Kaşar peynir

Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları yıkayıp saplarını kopardıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz.
2. Mantarların içine az tuz sürüyoruz.
3. Fırında mantarlar 15_20 dk pişecek. içinin suyunu ister dökün, ister için
4. Soğan, biber az sıvı yağ soteleyin. kıyma, domates ve baharatları ekleyip soteleyin.
5. Mantarların içine doldurun.
6. Çok az salçayı sulandırıp üzerlerine dökün.
7. Rendelenen kaşar peynirleri üzerine koyun. 10 dk. fırında pişirin.