Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 er tatlı kaşığı tereyağ

Garnitür için;

• 2 küçük patates
• 1 havuç
• 1 çay bardağı kadar bezelye

Sos için;

• Tuz
• Baharat
• 1 maden suyu şişesi ev yapımı domates sosu

Üzerine;

• Kaşar

Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Garnitür için patatesleri, havuçları soyup minik minik doğrayalım.
2. Tenceremize su ve tuzu koyup bezelye ,patates ve havucu yumuşayana kadar haşlayalım. (dilerseniz hazır garnitür kullanın)
3. Daha sonra büyük olan mantarlarımızı ortasını çıkarıp yıkayalım fırın tepsinize dizelim.
4. İçlerine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyup fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
5. 10 dk sonra çıkarıp içlerine garnitür koyalım .
6. 1 maden suyu şişesi domates sosunu da dökelim .
7. Mantarları yaklaşık 15 dk daha pişirip kaşarlarını da koyup kızarana kadar pişirelim.