Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram büyük boy kültür mantarı ya da bebek kültür mantarı
• 100 gram kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı silme karabiber ,kimyon ,kırmızı toz biber ,tuz ,acı pul biber

Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımız saplarından ayıklanır .
2. Büyük boy ise kabukları soyulur.
3. Kaşar peyniri rendelenir ,içerisine tuz ,karabiber ,kimyon ilave edilerek karıştırılır .
4. Mantarlarımız büyük boy ise önce içlerine birer parça tereyağı koyulur.
5. Sonra baharatlı kaşar rendesi ile doldurulur.
6. Arzuya göre en üstte pul biber serpiştirilir.
7. Eğer mantar larımız minik bebek mantarsa tepsiye oyuk yerleri yukarı gelecek şekilde dizilir yine ortalarına önce tereyağı koyulur, baharatlı kaşar rendesi bütün mantarların üzerine gelecek şekilde serpiştirilir.
8. En üstteki kırmızı toz biber ve pulbiber arzuya göre serpiştirilir .
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyularak kaşarlar eriyene kadar 10 dakika civarı pişirilir .
10. Sıcak ya da soğuk servis edilebilir sıcak tercihimizdir afiyet olsun ❤️.