Mantar Poğaça

Mantar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 50 gram tereyağ
• 1 su bardağın az sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Mantar Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sütü bir cezveye alarak ısıtalım. İçine tereyağını da koyup beraber eritelim.
2. Sonra derin bir kaba ısıttığımız süt ve tereyağ karışımını sıvı yağ ve şeker, tuz, mayayı ekleyerek karıştıralım.
3. Daha sonra unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp 35 dk mayalanmasını bekleyelim.
5. Sonra turta kalıbımızı yağlayalım.
6. Yuvarlak şekilde tart kalıbına koyup yarım saatte tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
7. Sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
8. 180 derece alt üst fırında 35 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun ☕