Mantar ve Brokolili Pizza

Mantar ve Brokolili Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 gr süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

SOS İÇİN;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1,5 su bardağı su

ÜST MALZEMELERİ;

• 300 gr mantar
• 200 gr brokoli
• 2 kutu ton balığı
• 4 adet soğan
• 300 gr kaşar
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Mantar ve Brokolili Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurmakla başlıyoruz. Sütümüz ılık olacak, hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak.
2. Ardından kabarması için ılık bir ortamda bırakıyoruz.
3. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp, diriliği gidene kadar tuz ve şeker ilavesiyle pişiriyoruz.
4. Mantarlarımızı temizleyip, istediğimiz gibi doğruyoruz.
5. Brokoliyi temizleyip, bir iki taşım kaynatıp, suyunu süzüyoruz.
6. Bu arada sos malzemelerini de hazırlıyoruz.
7. Kabaran hamuru parçalara bölüyoruz. Büyüklüğünü siz ayarlayabilirsiniz, nasıl arzu ederseniz. Ben kalın pizza sevmediğim için ince açtım.
8. Önce sos malzemesinden hamurumuzun her yerine sürüyoruz.
9. Hafifçe kaşar serpip, malzemelerden koyuyoruz.
10. Tekrar kaşar serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN.