Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1, 5 su bardağı su
• 1 baş soğan
• 100 gr mantar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Çiçek ve zeytinyağı karışık)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar.
Yeni denediğim bi tarif. Çok beğendik. Bunun için Sizlerle de paylaşmak istedim.

1. İlk önce mantarları yıkayıp dilim dilim doğrayıp yağ koyduğumuz tencereye atıp mantarları suyunu çekene kadar soteliyoruz.
2. Sonra piyaz doğradığımız soğanları ilave ediyoruz iki dakika daha çevirip yıkamış olduğumuz bulguru da ilave edip üç beş dakika kavuruyoruz.
3. Baharatları da ekleyip biraz çeviriyoruz ki aroması çıksın.
4. En son bir buçuk bardak su koyup kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp suyunu çektiriyoruz.
5. Suyu bitince ocağı kapatıp onbeş yirmi dakika demlenmeye bırakıyoruz. Turşu ve ayran eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.