Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı yemeklik bulgur
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Not: bardak ölçüsü 200 ml

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mantarlar yıkanıp, orta incelikte dilim doğranır. Bir teflon derin tavaya veya tencereye yağ konup mantarlar karıştırarak kızartılır (yaklaşık 10 dakika). Bulgur ve su eklenir, baharatlar ilave edilir. Hepsi karıştırılır, suyu kaynamaya başlayınca altı kısılıp, kapağı kapatılır. 20 dakika pişirilir ve kenara demlenmeye alınır. Servis etmeden önce karıştırıp, servis edilir.

Afiyet olsun!