Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 6-7 adet orta boy mantar
• 1 adet sivri biber
• Yarım su bardağı konserve domates
• 1 su bardağı kalın bulgur
• Tuz ve karabiber

Mantarlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

Yağlarımızı tencereye alıyoruz kup kup doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz onlar kavrulurken biberi de doğrayıp içine atıyoruz son olarak mantarı da küp küp doğrayıp kapağını kapatıyoruz suyunu salana kadar bekliyoruz yaklaşık 3 dakika domatesi de ilave ediyoruz sonra bulgurumuzu ekliyoruz. Tuzunu karabiberini ekliyoruz üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz ben et suyu kullandım. Suyunu çekince altını kapatıyoruz kapağına kağıt havlulardan koyuyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz afiyet olsun.