Mantarlı Kırmızı Etli Patates Rulo

Mantarlı Kırmızı Etli Patates Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 2 domates
• 1 kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 adet çarliston biber
• 5 adet mantar
• 300 gram kuşbaşı et
• İsteğe bağlı baharatlar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 200 gram kaşar peynir

İç harcı için

• 5 adet orta boy patates
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz karabiber

Patates rulo için

Hazırlanışı

1. Patatesleri rendeliyoruz. Yumurta, un ve baharatlarıyla karıştırıyoruz.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ince ve eşit şekilde yayıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Et suyunu bırakana kadar kavuruyoruz.
4. Sonra mantar ve biberleri ekleyip iyice kavuruyoruz. Sonra soğan ve domates baharatlar eklenip 5 dk daha kuruyoruz.
5. Hazırladığımız iç harcını patatesin üzerine yayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Aynı fırın ayarında 15 pişirip üzerine kaşarları ekleyip eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.Sıcak sıcak servis yapıyoruz.