Mantarlı Köfte Patates Tarifi

Mantarlı Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 10-12 adet mantar
• Ekmek (Ben bayatlamış olan ekmeği robottan çekip çok ince hale getiriyorum onu kullanıyorum galeta unu ile yapmıyorum, siz galeta unu ile de yapabilirsiniz.)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 2 adet biber

Baharatlar;

• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak

Sos için;

• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• Kekik
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Kimyon
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mantarlı Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsak ve soğanı blendırdan geçiriyoruz.
2. Kıymayı, baharatları, yumurtayı, salçayı, kabartma tozunu, sıvı yağı, ufalanmış ekmeği bir kaba alıyoruz .
3. Üzerine sarımsak ve soğanı da döküp iyice yoğuruyoruz.
4. Patatesleri ve mantarları doğrayıp baharatlıyoruz.
5. Doğradığımız patatesleri ,mantarları ve yuvarladığımız köfteleri bir patates bir köfte olarak diziyoruz.
6. Aralarına da mantar yetiştiriyoruz.
7. Üzerine ince ince kıyılmış biberleri dizelim.
8. Salçalı sos için; hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz ve her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
9. 200 derecede ki fırına verip kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Afiyetler olsun 💞😊