Mantarlı Mini Pizza

Mantarlı Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Dilimlenmiş tam buğday ekmeği ( somun ekmek de olabilir )
• Yarım kilo mantar
• 5-6 çeri domates
• 2-3 biber
• Üzerlerine yetecek kadar kaşar peyniri

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber
• Kekik
• Çörekotu
• Tuz
• Malzeme miktarlarını kişi sayısına göre kendiniz düzenleyebilirsiniz.

Mantarlı Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlarımızı güzelce yıkayıp 10 dk limonlu suda bekletiyoruz. Çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp tavada suyunu salıp çekene kadar soteliyoruz. Küçük bir kasede sos için olan malzemeleri çörek otu hariç sarımsağı da rendeleyerek karıştırıyoruz. Ekmeklerimizi pişireceğimiz tepsiye ekmekleri diziyoruz. Üzerine sos malzemelerini fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine pişen mantarları paylaştırıyoruz. üste domates biberleri diziyoruz. En üste kaşar peyniriyle üzerlerini örtüyoruz. Biraz da çörekotu serpip fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Kahvaltıda misafirlere her türlü ikram edilebilir. Hazırlanan sos sayesinde de ekmekler hiç kurumuyor.