Mantarlı Saç Kavurma

Mantarlı Saç Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı et
• 1 paket mantar
• 2 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Mantarlı Saç Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Et düdüklü tencerede pişirilir.
2. Diğer yandan domates soyulur ve küp küp doğranır.
3. Yeşil biber ve sarımsak da ince ince doğranır.
4. Mantarlarda soyulur ve doğranır.
5. Tencereye yağ ve biber alınır kavrulur.
6. Sonra domates eklenir.
7. Tuz ,salça ve baharatları ilave edilir.
8. Mantarı da eklenir suyunu salınca eti de eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.