Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı

Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gr kadar mantar
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 çay bardağı pilavlık bulgur
• Tuz
• Teremyağ
• Kaynamış sıcak su

Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlar saplarından ayrılarak güzelce temizlenir ve uzun bir şekilde doğranır, biberler de güzelce temizlenir ve uzun uzun kesilip hazır edilir.
2. Uygun bir tencereye tereyağı alınır ve yemeklik doğranmış kuru soğan biraz kavrulur, kapya biber ve yeşil biber eklenir onlar da biraz kavrulur.
3. Saha sonra mantarlar ilave edilir suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Yıkanmış olan bulgur ilave edilir ve 2 dakika kavuralım ve kaynamış suyumuzu ilave edelim tuzu da ekleyelim karıştıralım pişmeye bırakalım.
5. Ben kullandığım bulgurun 2 katı kadar sıcak su kullandım tam kıvamında pişiyor. Afiyet olsun 🤗🤗