Mantarlı Sebzeli Çıtır Börek
Mantarlı Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı için:
- Yarım paket mantar
- 1 domates
- 1 biber
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 kaşık dondurulmuş mısır
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Börek için:
- 2 yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Galeta unu
Mantarlı Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç harcı hazırlayalım.
- Doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri yağda kavuralım.
- Temizlenmiş doğranmış mantarları, domatesi, mısırı, baharatlarını ekleyip 10 dk daha kavuralım.
- Böreğin içine sürmek için süt ve yağı karıştıralım.
- 1 yufkayı serip sekiz parçaya ayıralım.
- Küçük üçgen yufkadan birinin üstüne sütlü sostan sürüp ikinci üçgen yufkayı üstüne koyun ama tekrar süt sürmeyin.
- İç harçtan koyup rulo şeklinde sarın. 1 yufkadan 4 börek çıkıyor. Bunların aynısını ikinci yufkaya da yapın. Kişi sayısına göre yufkaları ve iç harcı artırabilirsiniz.
- Sarılan böreklerin üstüne aynı sostan sürüp galeta ununa bulayın. Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
