Mantarlı Sucuklu Pizza

Mantarlı Sucuklu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım pk yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ve takribi 4, 5  veya 5  su bardağı un

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

İç malzemesi;

• 2 sucuk ( buzlukta dondurursanız daha güzel ve ince doğrarsınız)
• 1 paket kültür mantarı
• 1 paket konserve mısır
• Her tepsi için 5 veya 6 ad zeytin
• Kaşar peyniri, birazda içine dilerseniz mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz tercih size kalmış

Mantarlı Sucuklu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Not;ben bu malzemeleri 3 tepsiye olacak şekilde yaptım siz dilerseniz malzemeyi azaltabilirsiniz.

1. Ilık süte mayayı ve şekeri ilave edip 15 dakika bekliyoruz .
2. Sonra tuzunu yağını ilave edip unla birlikte yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Üzerini kapatıp hamuru dinlenmeye bırakalım bir saat mayalansın.
4. Biz o arada sosu hazırlayalım, sosluk bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım, salçayı ,zeytinyağı ,su ve baharatları karıştıralım.
5. Hamur mayalanınca hamurdan tepsimize göre parça alıyoruz ,benim tepsime portakaldan biraz daha büyük bir parça yetti ve ince bir şekilde yaklaşık yarım cm kalınlığında parmak kalınlığımızın yarısı kadar açıyoruz.
6. Tepsimizi yağlıyoruz üzerine sosumuzdan gezdiriyoruz kaşıkla yayıyoruz.
7. Üzerine bol kaşar peyniri ve mozzarella peyniri serpiyoruz ,sonra üzerine malzemeleri ince ince dilimlenmiş sucukları ve ince dilimlenmiş mantarları diziyoruz.
8. Üzerine mısır ilave ediyoruz ve en son zeytin parçalarını da ilave edip en çok üzerine malzemeleri tutacak kadar kaşar peyniri rendesi serpiyoruz .
9. 200 derece ısınmış fırında kaşarlar eriyene kadar hafif kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun 🤗🤗💕💕.