Mantarlı Ve Taze Fesleğenli Pizza

Mantarlı Ve Taze Fesleğenli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr porçini mantarı
• 225 gr kültür mantarı
• 0. 75 su bardağı taze fesleğen
• 40 gr eski kaşar
• 25 gr antep fıstığı
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 115 ml zeytinyağı
• 7 gr kuru maya
• 5 gr toz şeker
• 280 gr un
• 240 ml su
• Koroplast Pişirme Kağıdı

Mantarlı Ve Taze Fesleğenli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bir kasede kuru maya, şeker, un, su ve 15 ml zeytinyağını karıştırın.

Hazırladığınız hamurun üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında mayalanması için 1 saat bekletin.

Hamuru bir merdane yardımıyla açın.

Pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin.

Pizza tabanında kullanmak için bir kasede 100 ml zeytinyağı, ezilmiş antep fıstığı ve çok ince dilimlenmiş taze fesleğeni karıştırın. Tuz ve biber ekleyin.

Karışımı pizza hamur tabanına yayın.

Üzerine dilimlenmiş soğanları, mantarları ve en üste rendelenmiş kaşarı yerleştirip, önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30-35 dakika pişirin.