Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Ev yapımı mantı. (Bir pazı)
• Haşlanmış nohut (Bir kase kadar yeterli)
• 2 yemek kaşığı salça
• Kuru nane
• Tereyağı, sıvı yağ
• Su, tuz

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİYM

Öncelikle nefis 😋 bir çorba.
Mantıyı sevmeyen yoktur sanırım.

Benim buzluğumda bulundurduğum kendi yaptığım mantımı bir pazı bir pazı şeklinde dondurdum ve poşetledim :)
aynı şekilde nohutu da buzluktan aldım. O yüzden aşamaların resmini çekemedim.

Şimdi gelelim çorbamıza; salçayı yağda kavuruyoruz sonra suyu ekleyerek nohutuda içine ilave edip kaynamaya bırakalım. İlk aşamada suyu çok koymayın (hazır kaynamış su bekletelim bir kenarda eğer suyu çok olursa içinde mantı az görünüyor) Kaynayan suya mantıyı yavaşça ekleyip tuzu atalım. Mantı pişince ocaktan alıyoruz. Üzerine biraz yağda nane kavurup dökelim. Deneyenlere Afiyet Şifa Olsun.