Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kase hazır mantı
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı salça

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan, kırmızı biber, yeşil biber sıvı yağda sotelenir.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı salça, nane ve haşlanmış nohutlar eklenerek karıştırılır.
3. Üzerine yeteri kadar su eklenip kaynaması beklenir.
4. Kaynadıktan sonra mantı da eklenir. Tereyağı da karışımın içine atılır. Baharatlar ve tuz atılır.
5. Mantılar da piştikten sonra 1 yemek kaşığı hakiki nar ekşisi eklenir.
6. 1 taşım da kaynadıktan sonra altı kapatılır.
   Afiyet olsun