Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım limon suyu
• 6 bardak su
• 1 kase nohut
• 1 kase mantı
• 1 çay bardağı erişte ya da şehriye
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tavuk bulyon

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize yoğurt, yumurta ve limonu alıp üzerine suyu ekleyip çırparak pişirmeye bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca erişte mantı ve nohutumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
3. Yaklaşık 10 dakika da bu şekilde pişiriyoruz.
4. Pişirme işlemi bittikten sonra tuzunu ekliyoruz.
5. Bir tava içerisinde yağımızı eritim pul biber ve nanemizi yakıp pişen çorbamızın üzerinde gezdiriyoruz afiyet olsun.