Mantı Çorbası

Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kase mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı, pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı sıcak
• 100 gram kavrulmuş et olmasada olur

Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pişireceğimiz tencereye sıvı yağ ilave edip sarımsakları çok az kavuralım.
2. İçine salçayı ekleyelim kavuralım, tereyağ ilave edelim.
3. Unu ilave edelim çok az hepsini kavuralım baharatları ilave edelim azar bir su bardağı kadar suyu azar azar ilave edelim.
4. Unu inceltelim nohut ve mantıyı ilave edelim kalan suyu da ilave edip pişmeye bırakılım.
5. Arzuya göre üzerine limon sıkarakta servis edebiliriz lezzeti yakışıyor. Afiyetle.