Mantılı Çorba

Mantılı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1, 5 lt kaynar su
• 1 avuç arpa şehriye
• 250 gr mantı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Üzeri için

• Tereyağı ve nane

Mantılı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımız ile salçamızı kavuruyoruz.
2. Pulbiberimizi koyuyoruz.
3. Kavrulunca sıcak suyumuzu döküyoruz.
4. Arpa şehriye, nohut ve mantımızı da koyup arpa şehriyeler pişinceye kadar kaynar halde yarı örtük kapakta pişiriyoruz.
5. Üzeri için tereyağında naneyi kızdırıp çorbayı kaselere koyduktan sonra üzerine gezdiriyoruz.
6. Kıvamı iyi oluyor dilerseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz.Çok kolay bir çorba ve bir o kadar da lezzetli.