Mantılı Tarhana Çorbası

Mantılı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tarhana
• 1 su bardağı kuru mantı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 lt. sıcak su
• Tuz

Mantılı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorba tenceresine tereyağını koyup, eritiyoruz.
2. Üzerine tarhanayı ekleyip, sürekli karıştırarak yakmadan kavuruyoruz.
3. Üzerine sıcak suyunu ve salçayı ekleyip, sık sık karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadığında kuru mantıları ilave ediyoruz ve mantılar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.
5. Tuzunu ekleyip, bir taşım daha kaynatıp, ocaktan indiriyoruz.
6. Sıcakken kaselere pay edip, isteğe bağlı pul biber serpip, servis ediyoruz.

Afiyet olsun😋🍵♨️👌