Mantolu Patlıcan
Mantolu Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- Yarım çay bardağı su
- Sıvı yağı
- Tuz
- Pul biber
Mantolu Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları ocakta közleyelim, közlenince kabuklarını soyalım ve çok hafif tuzlayalım.
Köfte için kıyma, su, sıvı yağı, tuz ve pul biberi yoğuralım biraz dinlendirdikten sonra 2 ye bölelim.
Sıra birleştirmeye geldi mutfak mermerine patlıcan uzunluğunda streç film serelim ve üzerine kıymayı dikdörtgen biçimde yayalım üzerine patlıcanı koyup streç film yardımıyla patlıcanı saralım fırın tepsisini yağlayalım ve tepsiye patlıcanı koyalım üzerine biraz tereyağı koyalım ve 200 derecede ısınmış fırına patlıcanımızı verelim kızarınca servise hazırdır. Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
