Maracuja Cheesecake

Maracuja Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 250 gram yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağ

Kreması için;

• 750gr magerquark ( labne )
• 175 gram philadelphia ( yağlı krempeynir )
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 800 ml maracuja ja suyu
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Maracuja Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlanışı yulaflı bisküviyi rondodan geçirin.
2. Uygun bir kaba alıyoruz ,tereyağını eritip bisküviyle karıştırıp kalıbın içine düzgün bir şekilde yayıyoruz.
3. Bardak güzelce bastırıyoruz buzdolabında 10 dk dinlendiriyoruz.
4. Kreması için bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz .Mikserle çırpıyoruz.
5. Kremamızı kalıbımıza döküyoruz güzelce yayıyoruz .
6. Kalıbın kenarlarını alu folie ile kapatıp 170 derece alt üst ayarda 60 dk kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Sosu için; Maracuja suyunu uygun bir tencereye alıyoruz, vanilyalı puding, şeker ve nişastayı ilave edip ocakta kaynayıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
8. Kaynadıktan sonra cheesecake üzerine döküp buzdolabında bir gece dinlendiriyoruz .
9. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.