Maraş Usulü Kısır
Maraş Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su Bardağı Orta boy bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet Orta boy Kuru soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Domates
- Yarım Çay Bardağından biraz fazla zeytin yağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 Yemek kaşığı Sumak Ekşi
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bir Tutam Tuz
- Baharat (pul biber, karabiber, kimyon, kuru reyhan) isteğe bağlı
Maraş Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgurumuzu geniş bir kaba alıp sıcak suyu boşaltıyoruz baharatlarını ekleyip karıştırıp ağzını kapatıp ıslanmaya bırakıyoruz.
- Bu arada soğanı ,sarımsağı küçük küçük doğruyoruz.
- Domatesi rendeden geçiriyoruz.
- Dinlenip ıslatılmış, bulgurumuza, salçayı, tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
- Salça ile harmanlanan köftemize soğanı ,sarımsağı, domatesi ekleyip tekrar harmanlıyoruz.
- Birbiriyle özleştikten sonra en son ekşi ve yağlarımızı ekleyip tekrar harmanlıyoruz. Kısırımız hazır. İsteğe göre servis yapılabilir. Afiyet Olsun😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
