Maraş Usulü Lahana Sarması

Maraş Usulü Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet lahana
• 1 adet kuru soğan
• 3, 4 adet sarımsak
• 1 çay bardağı bulgur
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates rendesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı kuru Reyhan
• Tuz
• Nar ekşisi
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yaklaşık 1 kase su
• Tuz

Maraş Usulü Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahana haşlanır. Soğan sarımsak maydanoz güzelce doğranır.
2. Ardından baharatlar eklenir. pirinç bulgur salça domates zeytin yağ vb da ilave edilir.
3. Güzelce yoğurulur ardından sarma işlemi yapılır tencereye dizilir.
4. En üstüne de ağırlık bırakıyoruz dağılmaması için.
5. Sosu da bir kasede yağ salça biraz su çırpıyoruz üzerine döküyoruz.
6. Suyunu tuzunu ilave ediyoruz ocağımıza bırakıyoruz pişmesi için🤗Afiyet olsun