Mardin Usulü Kuru Dolma
Mardin Usulü Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet kuru soğan
- 1 su iri bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kapı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı
- Kuru nane
- 1 demek maydanoz
- Yazdan kurutulmuş biber kabak patlıcan ( her birinden beşer tane ve Asma yaprağı suyu için öğütülmemiş sumak
Mardin Usulü Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar kızgın yağda kavrulur üzerine nane ve salçalar eklenir.
- Ardından bulgur ve pirinç ile biraz daha kavrulduktan sonra altı kapatılır.
- Doğranmış maydanoz eklenir o sırada kurutulmuş sebzeler suda kaynatılır.
- Suları süzülerek içleri doldurulur tencereye dizilerek kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir , muhteşem bir tat mutlaka deneyin 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
