Margarinsiz Pastane Poğaçası

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6, 5 bardak un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık nefis bir poğaça tarifim var. Kesinlikle deneyin pişman olmayacaksınız.

1. Öncelikle süt, zeytinyağı, yumurta akı, nişasta, şeker, tuz ve mayayı bir kapta karıştıralım.
2. Sonra yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Un miktarı markaya göre değişiklik gösterebilir dikkatli eklemenizi öneririm.
4. Yoğurduğumuz hamuru streçle kapatıp 1 saat dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle biraz açtıktan sonra dileğimiz malzemeyi koyup kapatalım.
6. Ben kaşarlı, zeytinli-kaşarlı ve patatesli iç yaptım seçim sizin.
7. Poğaçalarımızı kapattığımız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Üzerine 1 adet yumurtanın sarısını fırçayla sürüp çatalla fazla bastırmadan çapraz şekil yapalım.
9. Bu şekilde tepside yarım saat kadar dinlendirelim.
10. Dinlenen poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyen herkese afiyet olsun :)