Marinara Soslu Köfte Burger

Marinara Soslu Köfte Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük burger ekmeği
• 8 dilim kaşar peyniri ya da cheddar peyniri
• İsteğe göre jalapeno biber

Köfte için;

• 300 gram dana kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı kimyon

Sos için;

• 4 domates
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) (yarım çay bardağı) zeytinyağı
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• İstenilen miktarda tuz, kekik

Marinara Soslu Köfte Burger Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Cevizden biraz küçük parçalar alıp yuvarlayın. Köfteleri az sıvı yağda çevirerek kızartın. Sosu için domatesleri, soğanı ve sarımsakları rendeleyin. Sos tenceresine alın. Diğer malzemeleri de ekleyip pişirin. Çukur geniş bir kaba aktarın. Kızaran köfteleri sıcak sosun içine atın. Soslanmış köfteleri ekmeklere paylaştırın. Üzerlerine istenilen miktarda kaşar dilimi koyun. Üstünü kapatmadan 170 derecelik ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar ısıtın. Fırından çıkan burgerinize istediğiniz malzemeleri ekleyin ekmeğin üst dilimini de kapatın ve servis edin. ( Üst dilimi de fırında bir süre ısıtabilirsiniz) Afiyet olsun. :)