Marmelatlı Elmalı Kurabiye

Marmelatlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin (Oda ısısında)
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un

İçi için;

• 3 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şekeri veya pudra şekeri

Kenarı için;

• Dövülmüş fındık veya ceviz
• 1 yumurta akı

Üzeri için;

• Marmelat

Marmelatlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
1. ilk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve suyu çıkana kadar kavuruyoruz ardından şekerimizi tarçınımızı ekliyoruz soğuması için kenara alıyoruz.

2. Ardından hamurumuzu hazırlıyoruz bütün hamur malzemelerini bi kaba koyup yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz (benim toplam 22 tane çıktı)

3. Ceviz büyüklüğünde hazırladığımız hamuru elimizle açtırıyoruz ve elmalı iç harcımızdan 1 tatlı kasığından az olucak şekilde koyuyoruz. Ardından hamurumuzu tekrar top şekli veriyoruz

4. Bütün hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra elimizle ortasına bastırıyoruz marmelatları koyabilmemiz için çukurlar biraz derin olsun.

5. Hepsini ayni şekilde yaptıktan sonra yumurta akını kenarlara sürüyoruz ve dövülmüş cevizimize bandırıyoruz.

6. 150 derecelik önceden ısıtılmış fırınımıza kurabiyelerimizi koyuyoruz ara sıra çukur yaptığımız oyuklar şişebilir. Ara sıra kontrol ederek birsey yardımıyla çukurlara bastırın.

7. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartınca hemen olarak marmelatımızı koyuyoruz. Ben erik marmelatı kullandım. İsteğe bağlı kullanabilirsiniz.

Kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun. 🍩