Maş Fasulyesi Çorbası ( Şifa Deposu)

Maş Fasulyesi Çorbası ( Şifa Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı maş fasulyesi
• 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• 6 bardak su ( 2, 5 bardağını etsuyu kullandım)
• 1 çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Üzeri için; kuru nane

Maş Fasulyesi Çorbası ( Şifa Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

Son günlerde adından sıkça söz ettiren besin değeri yüksek minik mucize maş fasulyesi çorbasıyla huzurlarınızdayım.

1. Fasulyeyi yıkayalım düdüklü tencereye alalım .
2. Üzerine bulgur ve suyu ekleyip orta ateşte 25 dakika kadar pişirelim.
3. Diğer yanda sosunu hazırlayalım.
4. Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alıp zeytinyağı ekleyelim ve kavuralım.
5. Üzerine salçaları ekleyip karıştıralım .
6. Üzerine bir tatlı kaşığı unu ilave edip hafifçe kavuralım .
7. Buharını alıp kapağını açtığımız düdüklü tencereye soğanlı sosu ilave edelim .
8. Tuz ve baharatları atalım .
9. 5-10 dakika kadarda sosla kaynatalım.
10. Kıvamı koyu olursa kaynarken sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
11. Ocağı kapatıp üzerine kuru nane serpelim sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun😊