Mascarponeli Cheesecake

Mascarponeli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 75 gr tereyağı
• 250 gr mascarpone (ev yapımı)
• 1 su bardağından az şeker
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı un

Taban için;

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Mascarponeli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve ufalanmış bisküvileri bir kabın içinde karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının altına bastırarak bir zemin oluşturup buzdolabına koyun. Un ve yumurtalar hariç tüm malzemeyi karıştırıp krema olana dek çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Son olarak un ekleyip tekrar çırpın. Karışımı buzdolabında bekleyen kalıbın içerisine dökün. Tepsinin yanına su koyup kek tepsinizi bu kabın yanına koyun. Böylelikle cheesecakenizi çatlamaz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-55 dk pişirin. Afiyet olsun.