Mavi Haşhaşlı İrmikli ve Un Helvası

Mavi Haşhaşlı İrmikli ve Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı irmik (tepeleme)
• 8 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tepeleme şeker
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• üzeri için tarçın, süsleme için renkli şeker boncuklar

Mavi Haşhaşlı İrmikli ve Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Tavamızın içine irmiğimizi, unumuzu ve haşhaşı bırakıp sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. helvamızın rengi dönünce içine süt ve şeker karışımını helvanın içine bırakıyoruz. Bir iki taşım karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Ilıkken servise sunarken üzerine tarçın diğer süslemelerinizi bırakınız.
Afiyet olsun.
not: sütün içine şekeri bırakıp erimesini sağlayın. eriyen şekerli sütü helvamıza bu şekilde bırakınız.