Mayalanmayan Çabuk Pizza Hamur Tarifi

Mayalanmayan Çabuk Pizza Hamur Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr elenmiş un
• 200 ml ılık su
• 50 ml ılık süt
• 100 gr yoğurt
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 çay kaşığı kabartma tozu
• 30 gr yaş maya

Mayalanmayan Çabuk Pizza Hamur Tarifi'nin Yapılışı

Maya şekerle ılık su ve süte köpürene kadar eritilir. Un, kabartma tozu, tuz, tereyağı ve yoğurt iyice karıştırılır ve mayalı süt / su içine akıtılır ve 2-3 dakika yoğurulur. Şimdi sıvı yağda eklenir ve 5 dakika devam yoğrulur. Yumuşacık hamur elde ediyoruz masa üstünde rulo haline getirilir ve istediğiniz büyüklükte bezelere bölün. (Ben 150 gr lık 7 küçük beze yaptım) Bezeleri mümkün olduğu kadar avuç içinde masa üstü yuvarlayın. Bezenin üstüne bastırın ve iki ele ortadan dışarıya doğru basarak açın. Tepsiye dizin istediğiniz sos ve malzeme koyun ve 15-20 dakika önceden ısınmış fırında 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Not: Böyle çabuk ilk defa pizza yaptım 40-45 dakika hamur yoğurma, açma malzeme dizme ve pişirme. Çalışan anneler için pratik olduğunu düşündüm ve paylaşmak istedim. Dün bu tarif sayesinde yemek yapmak çok kolay oldu benim için:)))