Mayalı Ekmek

Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1. 5 su bardağı kaymaklı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeğimizin olmadığı anlarda anında yapabileceğimiz basit bir tarif.
2. Ilık süte şeker ve mayayı karıştırıp biraz bekliyoruz. Bu bekleme mayayı kabartacak.
3. Sonra tuzu ekliyoruz ve alabildiğince un koyup yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. 40 dk mayalanmasını bekliyoruz.
4. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparıp yuvarlıyoruz.
5. Küçük bir oklava yardımıyla ince ince açıyoruz.
6. Isınmış tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz. Pekmez tahinle ya da peynirle çok güzel oluyor. Zeytin salatası da mükemmel bir fikir olabilir.