Mayalı Ekmek

Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 su bardağı  sıcak su
• 1 tatlı kaşığı  toz şeker
• 1 yemek kaşığı  tuz
• Aldığı  kadar un

Üzeri için;

• Yoğurt

Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayamızı sıcak su ve şekerle mayalandırıyoruz.
2. Yoğurma kabına göz kararı unu eleyerek koyuyoruz. ( ben tahmini 5-6 su bardağı  civarında koydum.)
3. Unun üzerine tuz ekleyip mayamızı  katıyoruz.
4. Ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
5. Mayalanmaya bırakalım. Mayası gelince istediğimiz sekli verip pişirme kağıdı serilmiş tepsiye serelim.
6. Üzerine yoğurdu sürüp bıçakla çizik atalım.
7. 230 °  derece ısıtılmış  fırında içi ve üzeri pişene kadar pişirelim.
8. Fırına bir kap su koyarsanız ekmek kurumayacaktır.
9. Fırından çıkarınca üzerine nemli bir bez serin ve yumuşak kalmasını sağlayın.

Deneyeceklerin eline sağlık afiyet olsun.