Mayalı Ev Yapımı Pizza

Mayalı Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 2, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Pul biber

Üzeri için;

• Çekirdekleri çıkartılmış zeytin
• Çeyrek kangal sucuk
• 2 adet çarliston biber
• 2 Su bardağı rendelenmiş kaşar
• 5 adet domates (yemeklik doğranacak)
• Kenarları için susam

Mayalı Ev Yapımı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtıp içine mayayı, toz şekeri ekleyip 5 dakika kadar mayalandırıp diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğuruyoruz. Hamurun üstünü örtüp 2 katı olana kadar bekletiyoruz. Olduktan sonra düz bir zeminde hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünde inceltip tepsimize yerleştiriyoruz. (bu işlemi tepsinizde de yapabilirsiniz. ) Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürelim doğradığımız pizza iç harcını dağıtalım. Pizzanın kenarlarına bolca susam serpip 190° kenarları kızarana kadar pişirelim. Kızarmaya başladığında rendelediğimiz kaşar peynirini serpip tekrar fırına sürüp kaşarları eriyene kadar pişirelim.