Mayalı Kıymalı Poğaça

Mayalı Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı margarin
• Su
• Alabildiğine un

Üzerine

• 2 yumurta
• Susam

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 2 adet kurusoğan
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Mayalı Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye süt ısıtılır, sıvı yağ, margarin, şeker, tuz, maya katılıp karıştırılır.
2. Ilık su ve un katılarak hamur yoğurulur.
3. Üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.
4. İç malzemesi yapılır. Tava da kıyma ve soğan kavrulur, baharat katılır. Soğumaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurdan bir parça alınır.
6. İçine kıymalı harç konulur.
7. Tepsiye konulup üzerine yumurta, susam sürülüp. 180’C pişirilir. Afiyet olsun😊.