Mayalı Mini Pizza

Mayalı Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 50 gr erimiş tereyağ
• 2 yumurta (1 ‘inin sarısı üzerine)
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un
• Sucuk, domates, biber, zeytin, kaşar peyniri

Mayalı Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ve maya ile şeker ekleyip karıştırarak mayayı 10 dk kadar bekletip aktif hale getirelim.
2. Sonra tüm malzemeler eklenip karıştırıp unu kontrollu eklemeye başlayalım.
3. Hamur kıvamı elimize yapışan, yani hamur içinden elimizin temiz çıkmayacağı yumuşacık bir kıvam olacak.
4. Üzeri örtülü 20 dk kadar mayalandıralım.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp eğer boş poğaça yapmak isterseniz direk yuvarlayıp tepsiye dizelim.
6. Pizza yapmak için yuvarladığımız hamurları tepside elimizle hafifçe düzleştirelim.
7. Üzerine biraz ketçap sıkıp sürebilirsiniz.
8. Sonrada sucuk, zeytin, domates ve biberleri dizip en üste kaşar peyniri koyarak 15-20 dk tepsi mayası yapalım.
9. Fırın 180-200 derece gibi ısıtılmış olsun ve yumurta sarısı sürerek tepsiyi fırına verelim. Alt üst kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.