Mayalı Minik Pizza Poğaçalarım

Mayalı Minik Pizza Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bu bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta akları
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Domates
• Salam
• Sucuk
• Zeytin
• Kaşar peyniri
• Biber

Üzerine sürmek için;

• 2 yumurtanın sarısı (kenara ayrılan)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz pulbiber karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak su

Mayalı Minik Pizza Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri bir kaba alınarak güzelce yoğurulur ,mayalanması için kenarda bir saate yakın bekletilir.
2. Sos harcı hazırlanır kaldırılır kenara daha sonra üzerine koyulacak malzemeler doğranıp hazır hale getirilir.
3. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparılır ortası küçük çay bardağıyla açılır yapışmasın diye dibine yağ sürülür hazırlanan soslu harçtan sürülür .
4. Üzerine istenilen malzemeden yerleştirilir yumurta sarıları da sürülerek 180-200 derecede ısıtılmış fırına pişmeye gönderilir.
   Not: tepsiye dizildikten sonra kenarda isteğe bağlı olarak 10-15 dk bekletilir tepsi mayası vermek için