Mayalı Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça

Mayalı Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (beyazlar içine, sarılar üstüne)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 100 gram tereyağı (margarin de olur)
• Aldığınca un

İçi İçin;

• 2 adet haşlanmış patates
• Tuz
• Toz kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Tereyağı ve unu koymadan, diğer malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş katıyoruz ve tam kıvama gelmeden, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
3. Un ilave ederek, yumuşak fakat ele yapışmayan hamur oluşturuyoruz.
4. Yarım saat dinlenmeye bırakıp, kabarmasını sağlıyoruz.
5. İçine istenilen şekilde malzeme koyup, şekillendiriyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz, yumurta sarısı sürüp soğuk fırına atıyoruz.
7. Bekletmeden fırını 180 dereceye ayarlayıp, pişmeye bırakıyoruz.

Bu poğaçadan vazgeçemeyeceksiniz. 👍😊.

Afiyet olsun.