Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi

Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram margarin
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sür)
• 1, 5 şeker kaşığı tuz
• Un
• Çörek otu

Harç için;

• 3 adet patates
• Kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Salça

Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ile mayayı eritin, üzerine eritilmiş margarin, yumurta ve sıvı yağı koyup karıştırın, daha sonra un ve tuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. 1 saat üzeri kapalı bir şekilde mayalanmasını bekleyin. Patatesleri haşlayın ve ezin, kuru soğanı yağda kavurup üzerine salça ekleyin, daha sonra patatesi koyun. Hazırladığınız patatesli harcı hamurdan aldığınız ufak parçaların içlerine koyarak istediğiniz şekli verin, üzerine yumurta sürüp çörek otu serpin. Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.