Mayalı Pişi

Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 buçuk su bardağı kadar un
• 1 yemek kaşığı instant maya(mayayı eritmek için bir çay bardağı ılık su)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• Kızartmak için sıvı yağ

Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı ve şekeri bir kaba alıp, üzerine bir çay bardağı ılık su koyup karıştırıyoruz.
2.  Ağzını kapatıp 15 dk kadar kabarmasını bekliyoruz ,daha sonra hamuru yoğurup üzerini örtüp 45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayası geldikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp parmak uçlarımızı unlayıp masa veya tezgahın üstünde  tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz açtığımız hamurları temiz bir bezin üzerine seriyoruz .
4. Tüm hamuru aynı şekilde yapıp üzerini örtüyoruz. 15 dk dinlendiriyoruz.
5. Tavaya bol yağ koyup kızdırıyoruz arkalı önlü kızartıyoruz.
6. Eğer tavaya yağ koymadan pişirirseniz bazlama yapmış olursunuz her ikisi de çok güzel oluyor mutlaka deneyin.