Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, susam, haşhaş ve çörek otu (hangisi olursa)

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, yaş maya ve iki yemek kaşığı şekeri karıştırıyoruz, ardından sıvı yağ kalan şekeri katıp tekrar karıştırıyoruz. Sonra azar azar unu katıp yumuşak ele yapılamayacak bir hamur yoğuruyoruz. 40-45 dk dinlendiriyoruz. Mayalanan hamuru yağlı tepsiye beze yapar gibi yuvarlayıp tepsiye koyup yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip tekrardan 20 dk dinlendiriyoruz dinlendirdikten sonra 180 dereceli fırında pişiriyoruz.

(Ben yapıyorum çok güzel hazır poğaçalardan daha da güzel oluyor. Yapmanızı tavsiye ediyorum. Şimdiden kolay gelsin)
Afiyet olsun.