Mayalı Pofuduk Poğaça

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt (ılık)
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 veya 6,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş

Mayalı Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yoğurma kabımıza ılık sütümüzü, toz şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
2. 5 dakika mayamızı bekletelim.
3. Sonrasında yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
4. Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım. Yumuşak elimize yapışan kıvamda bir hamur yoğurmuş olalım.
5. Üzerini streçyelim.
6. Sonrasında 40 dakika mayalanması için hamurumuzu bekleyelim.
7. Hamurumuz iyice mayalanınca elimizi hafif yağlayıp istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım.
8. 10 dakika da tepsi mayası aldığında üzerine yumurta sarısı ve haşhaş serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun💐.

#poğaça #poğaçatarifleri.